食品輸送帶：自動(dòng)化加工助推芝麻產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

　　食品輸送帶：自動(dòng)化加工助推芝麻產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

　　將芝麻做成香油是一種常見(jiàn)的加工方式，小磨香油是河南的特產(chǎn)之一。小磨香油在傳統(tǒng)的手工研磨工藝之下能夠保留大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，原料中的芳香物質(zhì)還會(huì)在研磨中不斷散發(fā)香味，因而深受人們喜愛(ài)。雖說(shuō)傳統(tǒng)的香油加工方式有一定的優(yōu)勢(shì)，但其弊端也顯露無(wú)疑。將一粒粒小小的芝麻變成香油，要經(jīng)過(guò)篩選、清洗、炒籽、冷卻、磨漿、攪拌、振蕩、沉淀、撇油等多道工序，每一道工序都由人工完成，耗費(fèi)的時(shí)間和精力可想而知。

　　隨著食品生產(chǎn)、加工漸漸向自動(dòng)化、機(jī)械化、智能化靠攏，小磨香油產(chǎn)業(yè)也慢慢地?cái)[脫了傳統(tǒng)的小作坊加工模式，走上了提檔升級(jí)的新征程。據(jù)了解，河南的一家企業(yè)搭建起專門的小磨香油生產(chǎn)車間和倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化加工設(shè)備相結(jié)合，打造更加優(yōu)質(zhì)香油產(chǎn)品。引進(jìn)清洗機(jī)、篩選機(jī)、炒鍋、灌裝等設(shè)備，為小磨香油生產(chǎn)注入新活力。除了小磨香油，河南省也開(kāi)發(fā)出芝麻花茶、芝麻葉茶、芝心酒、小芝味冷飲和芝麻木酚素等多種產(chǎn)品。

　　近年來(lái)，河南省平輿縣委、縣政府把芝麻產(chǎn)業(yè)列為當(dāng)?shù)氐摹拔宕螽a(chǎn)業(yè)”之一，每年召開(kāi)高規(guī)格白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)和白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇，并邀請(qǐng)河南省農(nóng)科院專家等圍繞白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合各自的研究和實(shí)踐，分別從白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和展望、農(nóng)產(chǎn)品品牌打造、芝麻標(biāo)準(zhǔn)化種植、芝麻精深加工、芝麻市場(chǎng)形勢(shì)分析及發(fā)展建議等進(jìn)行研究。成立平輿縣白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)和中原芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，推動(dòng)白芝麻產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

　　芝麻產(chǎn)品無(wú)論是作為零食還是調(diào)味品，歷來(lái)都深受人們喜愛(ài)，有著較為廣闊的市場(chǎng)前景。有了自動(dòng)化機(jī)械加工設(shè)備的助力以及當(dāng)?shù)卣闹С?，河南的芝麻產(chǎn)業(yè)必將煥發(fā)出生機(jī)與活力。